Delicious Switch - Alles wat je zou moeten (w)eten.
 

Delicious Switch: het handboek voor een duurzamer voedselsysteem met 27 recepten en inspirerende verhalen van duurzame influencers

Ongeveer één derde van de klimaatbelasting ontstaat door wat er op ons bord ligt. Een groot deel van al dat voedsel wereldwijd belandt ook nog eens onnodig in de prullenbak. De knop moet om: het is hoog tijd voor een ‘switch’ in hoe we ons eten zien en met voedsel omgaan. De Switch staat voor een food swap. Met de kennis en tips uit dit boek kun je betere keuzes maken en product X ‘switchen’ voor product Y. Zo maak je jouw eetpatroon stap voor stap een beetje duurzamer. Beter voor je eigen gezondheid en beter voor de planeet.

Samen bereik je meer. Voor de ontwikkeling van Delicious Switch is dan ook een scala aan experts aangehaakt die je alles vertellen op het gebied van de thema’s (voedsel)verspilling, plantaardige voeding, seizoen & lokaal, biologisch, plasticvrije & duurzame verpakkingen en eerlijke productie en ingredienten. Door deze co-creatie en het onderling delen van kennis kunnen we meer positieve impact maken. En daar gaat het uiteindelijk allemaal om. 

"Verspilling is Verrukkelijk laat op een smakelijke manier zien dat kleine aanpassingen voor veel positieve impact kunnen zorgen, zeker wanneer we de handen ineen slaan." - Foodies magazine

Impactpartners en influencers
Voor de kennis, inspiratie en recepten in Delicious Switch hebben we de hulp ingeschakelijk van experts op het gebied van alle thema's. Er werkten maar liefst 12 impactpartners en 20 content creators / influencers mee aan het boek:

Impactpartners:

• Albert Heijn
• Contronics
• Coop
• De Smaakspecialist
• HelloFresh
• Hospitality Group
• No Fairytales
• Plus
• Samen Tegen Voedselverspilling
• Seenons
• Stichting DOEN
• Too Good To Go

• Jason Tjon Affo (The Indigo Kitchen)
• Miriam Groot  (The Veggie Reporter)
• Laura de Grave (o.a. Lekker Lokaal)
• Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel
• Zero Waste Nederland
• The Zero Waste Project
• Dalí Brackenie (Zonderzooi)
• Quirine Smit (The Vegan Effect)
• Nienke Vos (Foxilicious)
• Lieke Boerema (Dutch Food Heritage)
• Maartje Borst (Koffie ende Koeck)
• Charlotte Hamilton (Charlotte's Food Web, tv-programma 'Gefileerd')
• Marleen Visser
• Milou van der Will (The Green Chopstick)
• Cécile Spanjers - Ciels Table Tales
• The Holy Kauw Company
• Telers van de Put
• Fork Ranger
• Oak Food
• ROUX

Delicious Waste 
In de zomer van 2021 publiceerde stichting Verspilling is Verrukkelijk het boek Delicious Waste, waarvan inmiddels 10.000 exemplaren zijn verkocht. In Delicious Waste staan handige anti-verspillingstips en 24 heerlijke recepten en inspirerende verhalen van de ondernemers achter Verspilling is Verrukkelijk. Daarnaast lieten we 9 impactpartners aan het woord: Eosta, Coop, Too Good To Go, Hospitality Group, Harvest House, Lowlander Beer, Samen Tegen Voedselverspilling, Albert Heijn en Contronics. 

Duurzaam kerst- of relatiegeschenk
Delicious Switch is ideaal om thuis zelf achter de hand te hebben op je kookboekenplank, maar het is natuurlijk ook een mooi cadeau. Bijvoorbeeld als duurzaam cadeau voor medewerkers/relaties of toevoeging aan het kerstpakket wanneer je wilt laten zien dat je als organisatie bewust bezig bent met de klimaatdoelstellingen en het thema voedselverspilling.

Met de aankoop van het kookboek help je bovendien de stichting Verspilling is Verrukkelijk bij de realisatie onze awareness campagne rondom voedselverspilling. 



Verspilling is Verrukkelijk Delicious Switch kookboek
Alles wat je moet (w)eten - Het complete handboek voor een duurzamer voedselsysteem met 27 recepten en inspirerende verhalen van duurzame influencers.  

€ 18,99 
Nederlands | Hardcover | Druk: 1 | oktober 2022 | 152 pagina’s

✓ (h)eerlijke recepten met de producten van Verspilling is Verrukkelijk
✓ Thema's: (voedsel)verspilling, vega(n), seizoen & lokaal, biologisch, plasticvrij en duurzame verpakkingen, eerlijke productie en ingredienten 
✓ Tips om duurzamer te eten en inspirerende achtergrondverhalen 
✓ Met recepten en fotografie van bekenende bloggers en duurzame influencers
✓ Leuk om te geven: het ideale ‘groene’ cadeau
✓ Duurzaam gedrukt op mat FSC papier: mooie look and feel, beter voor de planeet!

Meer dan 50 boeken bestellen? Neem dan contact op via info@verspillingisverrukkelijk.nl