De missie van Yespers is om voedsel weer waardevol te maken. Dit willen ze doen door te bouwen aan een nieuw voedselsysteem.
Stap voor stap kopen ze steeds meer ingrediënten in bij lokale boeren of producenten waarbij het doel is alles te gebruiken en verwerken. Zo voorkomen ze verspilling, halen ze meer waarde uit het ingredient en creëren ze extra werkgelegenheid. Op naar een voedselsysteem waarbij ze inclusiviteit en duurzaamheid combineren om zo te kunnen versnellen.
De heerlijke crackers van Yespers worden gemaakt van bierbostel: een restproduct wat overblijft na het brouwen van bier. Bierbostel zit boordevol waardevolle stoffen. Zonde om zomaar weg te gooien dus! Voor de granola’s en spread wordt gered fruit gebruikt. Zo maak jij dus met elke hap een beetje impact.
Redt voedsel van:
Boeren en reststromen uit eigen producten
En maakt hiervan:
Granola, spreads en crackers
Website Yespers:
www.yespers.com
