Maar liefst één derde van al het voedsel wereldwijd wordt verspild. Bij Instock brengen ze daar verandering in door voedselverspilling op de kaart te zetten. Voorheen deden ze dit met hun eigen Instock restaurants waar ze heerlijke gerechten maakten van geredde producten. Nu redden ze eten op grotere schaal met de horeca groothandel InstockMarket. Inmiddels heeft Instock, samen met andere chefs en restaurants in Nederland, al ruim 1.800.000 kilo aan eten gered van verspilling.
Om nog meer eten te redden, maken ze van geredde aardappels Pieper Bier en van gered brood Bammetjes Bier! Om de cirkel helemaal rond te maken, wordt het moutrestant dat overblijft na het brouwen van bier gebruikt om heerlijke granola van te maken.
Redt voedsel van:
Telers, producenten en boeren
En maakt hiervan:
Speciaalbier en granola
Website Instock:
www.instock.nl
